【5ch民の外食事情】それでも外食をするか？冷たい風が吹き続ける飲食業界

1: Gecko ★ 2025/02/11(火) 21:16:23.16

暇な店が週末の夜8時過ぎから突然混みだします。皆さん、家でご飯を食べてから遊びに来るのです。パブにはセルフサービスという仕組みがあり、自分でバーカウンターでバーテンダーに飲み物を注文し、一回一回その場で払う方式がポピュラー。そして立ち飲み客も多く、着席と立ち飲みが混在し、日本人が見たらカオスかもしれません。

はっきりしていることは、立ち飲み客は既に食事を済ませているのでただひたすら飲むだけ。客はほぼ全員白人系。なぜ食べないか、それは食事は大したことないのに高いからです。逆に言えば客はフードメニューには何ら期待をしていないということです。

北米の飲食店の価格高騰ぶりはもはや許容範囲を超えています。数日前に7人でごく普通のレベルの中華料理屋に行きました。私が注文の役目だったのですが、その価格にえぇー！です。チャーハンや焼きそばが3500円、シュウマイや春巻きも4つで1000円水準。悩んだ末に4種類が8つずつ提供される飲茶セット6500円を注文しました。

（中略）

日本人は消費や飲食に対して目や舌が肥えているとされます。故にかつての街の食堂的な胃袋を満たすというシンプルな目的では経営を維持できないのです。そして大手チェーンですら計画通りに進められない出店計画ということは既存店の提供価格は下限値であるとも言えないでしょうか？

以前にも書いたようにスーパーの総菜や冷凍や半製品のレベルが非常に上がり、食べ飲み放題の店のは原則、時間制限があることを考えれば家飲みが外食に変わる選択肢になる可能性は大いにあると思います。

外食のメリットとは家で作るのが面倒くさい、あるいはそもそも出先で作る手段がないケースが主流でした。「孤独のグルメ」の最新シリーズを見ていてさて、五郎さんの生き方は今風なのか、と一歩下がってみるとなんとなく無理が出てきたような気もします。

飲食店はおひとり様ウェルカムを掲げましたが、時代は次の段階に入ってきているように感じます。飲食業界は冷たい風が吹き続けるように感じます。

（一部抜粋）
https://agora-web.jp/archives/250208220426.html

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1739276183/

42: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 21:28:03.53

エンゲル係数が上がるのは、賃金が物価の上昇に追い付いていないから。
そして、日本の現役世代の賃金が物価以上に上がらないのは、社会保障（税）に生活を依存する人が増えたから。

年金生活者や生活保護のような、社会保障に頼り経済活動によって所得が増えない人にお金を配っても、
そのお金の効果を最大化しようとしてより安い商品を購入する。

そしてその需要に応えようとする商社が第三国からより安い代替品を輸入し、
日本市場がより安い物品で満たされていく。

内需向けの製造業は原材料の輸入物価の上昇を従業員の給料を抑えることでデフレに対応してしまう。

日本が物価以上に賃金を上げるには、
輸出やインバウンドを利用して海外のインフレを国内に取り込むか社会保障費を削減するしかない。

日本を衰退に導いているのは、この長妻さんがいた超円高政策で輸出産業を破壊した民主党や
憲法２５条を拡大解釈して社会保障を聖域化している人たちだよ。>>1

150: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 21:58:07.28

>>1
外食するような余裕はなくなりましたので、500円【ワンコイン】以外の飲食店は、さようなら笑

178: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 22:07:12.19

>>1
一時期は結構惣菜に頼ってたけど，アホみたいにプラゴミが出るんだよな
エコがどうこうじゃなくて、気分的にイヤなんで、極力外食か自炊にしてる

197: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 22:10:52.15

>>1
今夜もスシローとキングは満杯

198: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 22:11:07.52

>>1
わかりにくい文章だなあ

351: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:03:32.72

>>1の話なんかどうでもいいよ
ムシムシ
問題は外食が値上げしてること

409: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:14:26.53

>>1
自宅で十分料理ができるからなぁ
コロナで色々と学んだわ。
金持ちほど自宅で良い食材で料理してるし…

426: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:17:59.34

>>409
自宅で良い食材わかるよ、、
だけどね自宅となるとワンロットが多くなりすぎて様々なものを楽しめないのよ
だったら馴染みの腕利きの料理屋で旬の食材を楽しむ方が結果安く済むし手間要らず。

463: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:24:52.29

>>1
外食の最大のメリットは家にゴミが出ないことなのだが

473: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:26:41.85

>>463
外食は様々な美味しいモノを少しずつ楽しめる
自宅となると天然生マグロ2切れとか買えない、、

4: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 21:19:19.38

自民党の悪政で貧困化した日本人には外食する金も無いという事

364: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:06:05.72

>>4
消費税は悪手だったね

471: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 23:26:20.50

>>4
最初は北米の話なのに
こんな馬鹿を量産した教育＝自民党が悪いか

8: 嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています) 2025/02/11(火) 21:21:20.41

戦後、激しいインフレが起こったのは、
戦時中に発行した国債を一気に貨幣化したからです。

その時と全く同じことをしようとしています。
今の円安は日銀が保有する国債が将来貨幣化することを期待して起こっているのです。

すべて放漫財政を放置してきた自民党などとそれらを操る米国(ユダヤ)のせいです。
現在はもちろん戦前もユダヤに日本は操られていたのです。

法人税や消費税を増税するなどして日銀が保有する国債を減らさない限り、
円安は延々と続きます。円安が続く限り実質賃金も下がり続けます。

10: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 21:21:43.33

ラーメン屋潰れまくってるな。

11: 嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています) 2025/02/11(火) 21:21:45.23

アベノミクスの成果(MMTの成果とほぼ同義)

①エンゲル係数が主要国の中で断トツの１位になる。
　所得の約30％を食費に費やさざるを得なくなる。米国や韓国は約15％。

https://twitter.com/gymnocalycium42/status/1887807307050016907

②一人当たり名目GDPが主要国の中で断トツの最下位になる。
　韓国にまで抜かれる。

15: 名無しどんぶらこ 2025/02/11(火) 21:22:35.39